我无法找到任何其他适合我的答案，但我找到了一个解决方案。

Grzegorz R. Kulesza 的答案 几乎 有用，但我不得不做一些改变。

这适用于 Swift 5 和 iOS 13 ：

// Change default reorder icon in UITableViewCell
func tableView(_ tableView: UITableView, willDisplay cell: UITableViewCell, forRowAt indexPath: IndexPath) {
    let imageView = cell.subviews.first(where: { $0.description.contains("Reorder") })?.subviews.first(where: { $0 is UIImageView }) as? UIImageView
    imageView?.image = UIImage(named: "your_custom_reorder_icon.png")
    let size = cell.bounds.height * 0.6 // scaled for padding between cells
    imageView?.frame.size.width = size
    imageView?.frame.size.height = size
}